カート
ユーザー
絞り込む
商品カテゴリ
CONTENTS
お湯でといて薬味と合わせるだけで簡単!宮崎の郷土料理「冷汁」の素です。
宮崎郷土料理「冷汁」の素
450円(内税)
宮崎郷土料理「冷汁」の素
450円(内税)
宮崎の代表的な郷土料理といえばやっぱり「冷汁」!暑さが厳しい宮崎では、夏バテの時でもモリモリ食べられる栄養満点の冷汁が夏の定番。この冷汁の素を使えば、お湯でといてお野菜と木綿豆腐と合わせるだけで、ご家庭でも簡単に本場の冷汁の味をお楽しみいただけます。

【冷汁の作り方】
材料:冷汁の素、きゅうり、みょうが、大葉、木綿豆腐、ゴマ
1.鍋に水を400cc(お好みで水の量は調整してください)を沸かし、冷汁の素を溶かします。木綿豆腐を手でくずしながら入れ少々煮込みます。
2.きゅうりは輪切りにし塩をふりしばらく置く。しんなりしたら水気を絞っておく。みょうがと大葉は千切りにします。
3.1にきゅうりを入れ、そのまま冷蔵庫で冷たく冷やします。(ここがポイント!キンキンに冷やすのがツウ!)
4.アツアツのごはんに千切りのみょうが、大葉をトッピングし、冷たく冷やした冷汁をぶっかける。最後にゴマを散らす。


アツアツごはんにキンキンに冷やした冷汁!!これがポイントですよ☆

ご飯は麦ご飯にするとより一層美味しくいただけます。めしんせの押麦もご一緒にいかがですか?



■原材料:味噌(宮崎綾町)、いりこ(宮崎)、ゴマ(大阪)
■生産者:やよい会 岩切美智子
■内容量:100g
■配送方法:クール便



プレミアム野菜ボックスと同梱すると送料無料


送料はご注文後に加算させていただきます。
お客様のご注文を確定後、送料を加算した最終購入額をメールにて改めてご案内いたします。

この商品を買った人は
こんな商品も買っています