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天日干しで乾燥させた手間隙かかった美味しいモチモチ黒米です。
宮崎 農楽園晴ればれ 古代米★黒米★
700円(内税)
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宮崎 農楽園晴ればれ 古代米★黒米★
700円(内税)
黒米は、稲の原種で古代米の一種です。
日本米のルーツでもあるその黒米は、現代のパワーフードともいわれており、栄養価が大変豊富に含まれています。もちもちした食感が特徴です。

普通の白米に比べてたんぱく質、ビタミンB1,B2,E,ナイアシン、リジン、トリプトファン等やさらに鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。
 
黒米のぬかに含まれるアントシアニンは血管を保護して動脈硬化を予防し、発がんの抑制に関係する抗酸化作用が認められています。滋養強壮に優れ、造血作用があると伝えられていることから、薬米の別名もあります。
目に良いとされるアントシアニンは、糖質吸収を抑制する働きがあることも確認されています。

ビタミン、リン、ミネラルが豊富で消化もいいため、ぜひぜひ毎日の食事に取り入れることで、健康維持にも大変役立つといわれています。


炊き方は普通のお半に1割まぜて、たいてください!黒米は洗わないのがポイント。さっと水に流す程度。 身体によい成分、黒色のアントシアニンが水に溶けてなくなってしまいます。

◆内容量: 250g

◆産地: 宮崎県日南市

◆配送:常温配送 
  野菜セットと一緒にご購入されますと、配送料が無料となります!

◆生産者◆ 農楽園晴ればれ 貝崎 晴久

 自分たちが安心して食べられるものをつくる

という、ゆるぎない信念を根底に、農に養鶏、サーフィンに、旅、建具づくり、家づくり! すべてにおいて心底楽しんでるという印象を受けた貝崎さん。

自分の食べるものでなりたつからだ。 安全な食べ物をおいしくいただく、そのおもいがあるからこそ、一つ一つの作物や作業に、愛情たっぷりこめて育てています。


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